【教えてもらう前と後】 村田明彦の経歴は?お店や料理を紹介!

村田明彦をイメージする絵 芸能
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【教えてもらう前と後】に出演される村田明彦は、色々なテレビ料理番組で顔を見せる機会が多くなり、ちょっと気になりましたので興味を持ちました。

普段から料理には興味ない私ですが、村田明彦が手がける美味しそうな料理をみると無性に食べたくなり、真似してみようかな~ って!

村田明彦が手がける美味しそうな料理ができるのは、今まで培った経験・修行の成果ではないでしょうか~

村田明彦さんが修行されていたお店は、日本料理で有名な創業190周年の「なだ万」で13年修行されていたとのこと

2005年独立し、「鈴なり」 開店 のちにコース料理を出すようになりミシュラン1星店へ

今回は、【教えてもらう前と後】 村田明彦の経歴は?お店や料理を紹介! と題して村田明彦さんのことを紹介していこと思います!

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【教えてもらう前と後】 村田明彦の経歴は?

高校卒業語、日本料理店「なだ万」に入社

本店「山茶花荘」で10年

ホテルの支店など経験
「なだ万」関連を含めると13年

【教えてもらう前と後】 村田明彦のお店や料理を紹介!

【教えてもらう前と後】 村田明彦のお店は?

2005年 「鈴なり」 開店

お店の形態としては、高級居酒屋としてスタート

後はコース料理のみを出し割烹料理店へ

【教えてもらう前と後】 村田明彦の料理を紹介!

村田明彦といえば釜めしレシピではないでしょうか~

月に2度釜めしの種類をかえ、年に24種類の釜めし料理のレシピをだしています。

釜めしだけでなくスープ煮やダレ焼き、蒸し物、もろみ漬け、ミモレットなどなど、

日本料理ならではの季節野菜や魚などの食材で、色彩を踊らせた料理は食べるだけでなく見応えのある料理ですね~

このレシピを見ただけで~ 生つばゴックンです!

村田明彦 – 日本料理研究会レシピる!

まとめ

料理に興味ない私ですが、料理を見て食べたい~!

村田明彦さんのTV番組を見て、真似して美味しい料理を作りたくなりました。

男から見ても中々の男前、目力を感じます。

上のTwitterに写っている北斗昌さんも村田明彦さんの男前の顔に、美味しい料理でメロメロ笑顔ですよね~

今回、【教えてもらう前と後】 村田明彦の経歴は?お店や料理を紹介! と題して村田明彦さんのことを紹介して参りました。

最後までお読み頂き有難うございます。

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